Nastavit jako výchozí stránku (HomePage) Uložit mezi oblíbené stránky (Favorites)

novinky
akce
články
výživa
listárna
choreografie
hudba
odkazy
inzerce
obchod
fitcentra
soutěže

registrace

info
 
Google
pagerank
3D FITNESS Smart Fitness Academy Praha Daniel Muller FACE CZECH ACADEMY


uživatelské jméno
heslo

zapomněli
jste heslo?
výživa
8. květen 2011
diskuze

Kde vzít energii na celý den?

...Po čem v tomto případě sáhnete? Většina z nás asi po potravinách, které obsahují bílý cukr dodávající nám rychlou energii (že by čokoláda?). Jenomže cukr a bílá mouka nám dodají energii na chvíli, po jejich konzumaci cítíme příval energie s tím, jak ..
Autor: Katka
celý článek --->čtenost článku: Počet zobrazení: 6595
19. duben 2011
diskuze

Zdravá strava o Velikonocích

...Vraťme se do historie k původním staročeským zvykům a hledejme v nich trochu inspirace. Základem je vycházet z tradičních potravin, které odpovídají dané sezóně – to znamená začátku jara, což je dnes módním trendem (který nezbývá než s radostí ...
Autor: Katka
celý článek --->čtenost článku: Počet zobrazení: 4422
7. březen 2011
diskuze

Pomáhá alkohol při dietě či škodí?

...odbourání alkoholu je nejen nedostatek cukru v krvi a minimální spalování tuků. A logicky z toho plyne, že pokud před tučným jídlem popíjíme alkohol, játra nestačí přijatý tuk zpracovávat a ten se rovnou ukládá do tukových zásob, což je nejsnadnější...
Autor: K.
celý článek --->čtenost článku: Počet zobrazení: 6248
20. únor 2011
diskuze

Koření pro hubnutí

...Výrazným pomocníkem se proto může stát koření, které nejenže jídlo zpestří, ale také pomůže zabránit ukládání tuků či je dokonce spalovat. Pro trávení ostrejšího jídla (ochuceného např. kari kořením) tělo vyžaduje více energie, můžeme tedy spálit ...
Autor: K.
celý článek --->čtenost článku: Počet zobrazení: 5588
23. leden 2011
diskuze
Tisk

Zázvorem proti chřipce a nachlazení


Jak nás pravidelně informuje domácí zpravodajství, každoroční sezóna chřipky se blíží a v nejbližších týdnech či dokonce dnech postihne téměř každého z nás, ať se nacházíme v kterémkoli koutu republiky. Kromě klasických způsobů, jak se tomuto nepříjemnému onemocnění vyhnout, se dnes blíže podívejme na (zejména) východoasijskou rostlinu, která se tradičně používá jak v indické a čínské kuchyni, tak k léčení.Zázvor pravý rostina

Zázvor (angl. ginger, latinsky Zingiber officinale – zázvor pravý či obecný) je rostlina, z jejichž oddenků je získáná koření, jak jej známe i v českých zemích. Tato vytrvalá teplomilná rostlina je asi metr a půl vysoká, s růžovobílými či nažloutlými květy a v Indii a v Číně se používá již více než 3 tisíce let. Její oddenky mají černou (odd. neloupané) či žlutavou (odd. loupané) barvu a zřejmě díky tomu, že se v teple nekazí, je mořeplavci dostali z Asie do zemí Blízkého Východu a do Evropy (okolí Středozemního moře). V současné době ji tak můžeme najít také v Africe či střední a jižní Americe.

Zázvor pravý - řez oddenkemOddenky rostliny zázvor se vyznačují palčivou a ostrou chutí, která je dána přítomností olejů s aromatickými látkami (kterých je až 640). Mají léčivé účinky – zázvor zejména podporuje trávení, proto je používá na odlehčení těžkých, tučných pokrmů (vepřové, kachní maso). Kromě toho zázvor utišuje nevolnost a závratě (i mořskou nemoc), může mírnit bolesti a zánět při artritidě, zklidňuje bolesti svalů (má analgetické a ptizánětlivé účinky), slouží jako prevence proti nachlazení, chřipce i rakovině, zmenšuje plynatost a v neposlední řadě má také afrodiziakální účinky.

Zázvor se konzumuje v mnoho podobách: zázvorový čaj, zázvorová limonáda, kandovanýRůžová zázvor zázvor. Nakládaný zázvor (má růžovou barvu) je znám zejména v Japonsku, nazývá se Gari a používá se jako příloha k sushi. Nastrouhaný sušený nebo i čerstvý je oblíbeným kořením v orientální kuchyni.

Koupit zázvor již dnes není žádný problém, ať už v supermarketech či na tržnici. Dejte si pozor, aby byl čerstvý, neseschlý. Pokud byste sehnali čerstvý oddenek s pupeny, můžete si rostlinu zázvor pravý sami doma vypěstovat. Pokud oddenek dáte do substrátu s rašelinou s pupenky směrem nahoru a zasypete rašelinou tak, aby jej nebylo vidět, během 2-3 týdnů vám začne klíčit. Zázvor rychle vyroste a po několika měsích začne schnout. To je signál pro vás, že můžete sklízet. Část oddenku můžete zkonzumovat, část opět zasadit. Zázvor je tropická rostlinka, takže potřebuje vlastně jen dostatek slunce a vody.

Několik receptů ze zázvoru najdete vedle článku.

Autor: K.
<-- náhled článkučtenost článku: Počet zobrazení: 5467
12. prosinec 2010
diskuze

Jak přežít svátky bez úhony na těle i na duši

....To nejdůležitější na konec - strava nám pomáhá v udržení idelání váhy až ze 70%. Problém je v tom, že vánoční svátky jsou zejména o tom dopřát si věci, které si po zbytek roku odpíráme. Takže nebudeme radit, jak se laskominám vyhnout, ale jak svému ..
Autor: K.
celý článek --->čtenost článku: Počet zobrazení: 4456
21. listopad 2010
diskuze (2)

Javorový sirup (maple syrup)

...Jedním ze zdravějších a stravitelnějších způsobů slazení je používání třtinového cukru nebo v poslední době nabývá na popularitě javorový sirup. Především se javorový sirup vyrábí v Kanadě – ve všech 16 kanadských státech a 4 kanadských ...
Autor: K.
celý článek --->čtenost článku: Počet zobrazení: 6450
28. září 2010
diskuze

Sezónní ovoce - švestky

...V kosmetice se využívají např. švestkové silice, které se objevují ve vonných kompozicích parfémů nejprestižnějších značek. Slivoňový výtažek se používá při výrobě přírodní kosmetiky (do sprchových gelů, krémů a vlasových...
Autor: K.
celý článek --->čtenost článku: Počet zobrazení: 5440
6. září 2009
diskuze

7 nejzdravějších potravin

...Níže uvedených 7 potravin nám samo o sobě velmi prospívá, např. sušené švestky často používáme při problémech se zácpou, zatímco špenát nám pomáhá posilovat paměť a brání proti Alzheimerově chorobě...
Autor: K.
celý článek --->čtenost článku: Počet zobrazení: 8548
26. červenec 2009
diskuze

Desítka prohřešků, které dělají ve výživě aktivní lidé

Přestože aktivní lidé obvykle kladou velký důraz na svůj fitness režim – správné kardiovaskulární cvičení, silový trénink, strečink – mohou dělat zásadní chyby ve svém jídelníčku. Pokud nedodáváte tělu správné živiny, může to ovlivnit všechny výhody...
Autor: K.
celý článek --->čtenost článku: Počet zobrazení: 7842
 
Recepty
 
Zdravé recepty na Vánoce
Ořechová kolečka
Ovesné sušenky
Celozrnná linecká kolečka
Vejce s omáčkou z rajčat
Vaječná pomazánka
Jehněčí kotlety v ostré omáčce
Velikonoční nádivka jinak
Pučálka
Velikonoční kopřivová nádivka
Hrnečkový jáhlový beránek
Zázvorový čaj
Glazovaná mrkev s javorovým sirupem a hořčicí
Pletenec s javorým sirupem a pekanovými ořechy
Palačinky s javorovým sirupem
Švestkové chutney
Ovocná polévka se švestkami
Omáčka na barbecue se švestkami a medem
Rýže s houbami
Bramborové šišky s mákem
Brokolice zapečená se sýrem
pro 4 osoby
Sýrový nákyp se žampiony
Původní staročeský kuba
Indická rýžová směs s ovocem a kari
Cibulové brambory s drůběžím masem
Smažené nudle se zeleninou a kuřecím masem
Banánový salát
Špagety s bazalkou
Špenátový salát s mozzarellou
4 porce
Těstoviny po Provensálsku
Andaluzský salát
Zeleninový salát s těstovinami
Indonéský salát
Dauphinovy brambory
Drůbeží maso na medu
Filé se sýrovou omáčkou
Pikantní krůtí plátky
Tofu smaženice
(náhrada vajčné smaženice)
První stránkaPředchozí stránkaDalší stránkaPoslední stránka
ISSN 1214-2425
Google [X]