Nastavit jako výchozí stránku (HomePage) Uložit mezi oblíbené stránky (Favorites)

novinky
akce
články
výživa
listárna
choreografie
hudba
odkazy
inzerce
obchod
fitcentra
soutěže

registrace

info
 
Google
pagerank
3D FITNESS Smart Fitness Academy Praha Daniel Muller FACE CZECH ACADEMY


uživatelské jméno
heslo

zapomněli
jste heslo?
výživa
8. květen 2011
diskuze

Kde vzít energii na celý den?

...Po čem v tomto případě sáhnete? Většina z nás asi po potravinách, které obsahují bílý cukr dodávající nám rychlou energii (že by čokoláda?). Jenomže cukr a bílá mouka nám dodají energii na chvíli, po jejich konzumaci cítíme příval energie s tím, jak ..
Autor: Katka
celý článek --->čtenost článku: Počet zobrazení: 6574
19. duben 2011
diskuze

Zdravá strava o Velikonocích

...Vraťme se do historie k původním staročeským zvykům a hledejme v nich trochu inspirace. Základem je vycházet z tradičních potravin, které odpovídají dané sezóně – to znamená začátku jara, což je dnes módním trendem (který nezbývá než s radostí ...
Autor: Katka
celý článek --->čtenost článku: Počet zobrazení: 4403
7. březen 2011
diskuze

Pomáhá alkohol při dietě či škodí?

...odbourání alkoholu je nejen nedostatek cukru v krvi a minimální spalování tuků. A logicky z toho plyne, že pokud před tučným jídlem popíjíme alkohol, játra nestačí přijatý tuk zpracovávat a ten se rovnou ukládá do tukových zásob, což je nejsnadnější...
Autor: K.
celý článek --->čtenost článku: Počet zobrazení: 6238
20. únor 2011
diskuze
Tisk

Koření pro hubnutí


 

Pokud jsme si s přicházejícím jarem dali předsevzetí, že kila nabytá přes zimu půjdou dolů, může některé z nás děsit představa chuťově nevýrazných jídel, jejichž obměna je velmi omezená. Často se pak úprava jídelníčku potýká s nudou a nedostatkem fantazie při jeho přípravě.

Výrazným pomocníkem se proto může stát koření, které nejenže jídlo zpestří, ale také pomůže zabránit ukládání tuků či je dokonce spalovat. Pro trávení ostrejšího jídla (ochuceného např. kari kořením) tělo vyžaduje více energie, můžeme tedy spálit více tuků než při konzumaci běžného pokrmu. Ale vezměme to popořádku.

Skořice
Cinnamomum - skořicovníkSkořice je kůra tropického stromu skořicovníku (Cinnamomum), jejíž vnitřní část je bohatá na silice. Z listí, větví a květu se získává skořicový olej. Skořice sice podporuje chuť k jídlu, ale zároveň napomáhá trávení - štěpí tuky, urychluje matabolismus tuků a cukrů. Často se skořice využívá při léčbě cukrovky, neboť obsahuje látky omezující necitlivost tělních buněk na inzulín. Skořicový čaj pomůže nejen diabetikům, ale i nám se snížením krevního cukru a dokonce i s hladinou cholesterolu.

Zázvor
O zázvoru jsme se šířeji rozepsali v jednom z předchozích článků (http://www.aerobics.cz/vyziva.asp?id=61&page=1#skip), takže už víme, že také zázvor pomáhá trávení a odlehčuje těžká jídla. Do svého jídelníčku jej musíme zařadit také z tohoto důvodu.

Kardamon
neboli kardamovník obecný není u nás příliš známý. Zejména se tato bylina se používá v indické a arabské kuchyni. Také toto koření podporuje trávení a stimuluje organismus.Koriandr setý

Koriandr
Plod této jednoleté rostliny podporuje tvorbu žaludečních šťáv a tak příznivě ovlivňuje trávení. Roste i v Čechách a vy se s ním můžete setkat při nakládání hub nebo zeleniny (okurek nebo červené řepy). Také může být součástí indického kari.

Všechny výše uvedené druhy koření jsou (nebo mohou být) spolu s dalšími obsaženy ve směsi, kterou známe pod názvem kari koření. Díky obsahu chilli papriček je tato ostrá kořenící směs hodně oblíbená a my ji můžeme bez obtíží sehnat téměř v každém supermarketu.

Právě kvůli obsahu skořice, zázvoru a kardamonu je kari koření známé a doporučované pro zChilli papričkylepšení trávení a urychlení metabolismu tuků a cukrů. Tomu napomáhají také ostré chilli papričky, na jejichž trávení spotřebuje organismus spoustu energie. Jen okrajově uvádím, že kari je původně název indického pokrmu, který obsahuje různá koření, a v přeneseném významu se dostal do Evropy, kde pojem kari získala právě kořenící směs (o různém složení).

Kromě výše uvedených se také v kuchyni používá například libeček lékařský, kterů působí silně močopudně a zlepšuje trávení. Sice po něm nezhubneme, ale pro pročištění organismu je skvělý a stejně tak pro ty, kdo mají problém se zavodněním organismu. Bývá součástí čajových směsí. Podobně působí také vanilka, ale přidat si ji do sladkých jídel je trochu kontraproduktivní. Leda by to byla vločková kaše nebo podobná dietní „dobrůtka“.

Ať už nám tyto látky pomohou zhubnout do plavek či nikoli, rozhodně mohou obohatit a zpestřit náš jídelníček. Mimo jejich účinky na hubnutí ale rozhodně mají také účinky léčivé, a pokud to nepřeženeme, pomohou nám k lepšímu zdraví.

Autor: K.
<-- náhled článkučtenost článku: Počet zobrazení: 5569
23. leden 2011
diskuze

Zázvorem proti chřipce a nachlazení

...Oddenky rostliny zázvor se vyznačují palčivou a ostrou chutí, která je dána přítomností olejů s aromatickými látkami (kterých je až 640). Mají léčivé účinky – zázvor zejména podporuje trávení, proto je používá na odlehčení těžkých, tučných...
Autor: K.
celý článek --->čtenost článku: Počet zobrazení: 5454
12. prosinec 2010
diskuze

Jak přežít svátky bez úhony na těle i na duši

....To nejdůležitější na konec - strava nám pomáhá v udržení idelání váhy až ze 70%. Problém je v tom, že vánoční svátky jsou zejména o tom dopřát si věci, které si po zbytek roku odpíráme. Takže nebudeme radit, jak se laskominám vyhnout, ale jak svému ..
Autor: K.
celý článek --->čtenost článku: Počet zobrazení: 4441
21. listopad 2010
diskuze (2)

Javorový sirup (maple syrup)

...Jedním ze zdravějších a stravitelnějších způsobů slazení je používání třtinového cukru nebo v poslední době nabývá na popularitě javorový sirup. Především se javorový sirup vyrábí v Kanadě – ve všech 16 kanadských státech a 4 kanadských ...
Autor: K.
celý článek --->čtenost článku: Počet zobrazení: 6433
28. září 2010
diskuze

Sezónní ovoce - švestky

...V kosmetice se využívají např. švestkové silice, které se objevují ve vonných kompozicích parfémů nejprestižnějších značek. Slivoňový výtažek se používá při výrobě přírodní kosmetiky (do sprchových gelů, krémů a vlasových...
Autor: K.
celý článek --->čtenost článku: Počet zobrazení: 5426
6. září 2009
diskuze

7 nejzdravějších potravin

...Níže uvedených 7 potravin nám samo o sobě velmi prospívá, např. sušené švestky často používáme při problémech se zácpou, zatímco špenát nám pomáhá posilovat paměť a brání proti Alzheimerově chorobě...
Autor: K.
celý článek --->čtenost článku: Počet zobrazení: 8534
26. červenec 2009
diskuze

Desítka prohřešků, které dělají ve výživě aktivní lidé

Přestože aktivní lidé obvykle kladou velký důraz na svůj fitness režim – správné kardiovaskulární cvičení, silový trénink, strečink – mohou dělat zásadní chyby ve svém jídelníčku. Pokud nedodáváte tělu správné živiny, může to ovlivnit všechny výhody...
Autor: K.
celý článek --->čtenost článku: Počet zobrazení: 7826
 
Recepty
 
Zdravé recepty na Vánoce
Ořechová kolečka
Ovesné sušenky
Celozrnná linecká kolečka
Vejce s omáčkou z rajčat
Vaječná pomazánka
Jehněčí kotlety v ostré omáčce
Velikonoční nádivka jinak
Pučálka
Velikonoční kopřivová nádivka
Hrnečkový jáhlový beránek
Zázvorový čaj
Glazovaná mrkev s javorovým sirupem a hořčicí
Pletenec s javorým sirupem a pekanovými ořechy
Palačinky s javorovým sirupem
Švestkové chutney
Ovocná polévka se švestkami
Omáčka na barbecue se švestkami a medem
Rýže s houbami
Bramborové šišky s mákem
Brokolice zapečená se sýrem
pro 4 osoby
Sýrový nákyp se žampiony
Původní staročeský kuba
Indická rýžová směs s ovocem a kari
Cibulové brambory s drůběžím masem
Smažené nudle se zeleninou a kuřecím masem
Banánový salát
Špagety s bazalkou
Špenátový salát s mozzarellou
4 porce
Těstoviny po Provensálsku
Andaluzský salát
Zeleninový salát s těstovinami
Indonéský salát
Dauphinovy brambory
Drůbeží maso na medu
Filé se sýrovou omáčkou
Pikantní krůtí plátky
Tofu smaženice
(náhrada vajčné smaženice)
První stránkaPředchozí stránkaDalší stránkaPoslední stránka
ISSN 1214-2425
Google [X]