Nastavit jako výchozí stránku (HomePage) Uložit mezi oblíbené stránky (Favorites)

novinky
akce
články
výživa
listárna
choreografie
hudba
odkazy
inzerce
obchod
fitcentra
soutěže

registrace

info
 
Google
pagerank
3D FITNESS Smart Fitness Academy Praha Daniel Muller FACE CZECH ACADEMY


uživatelské jméno
heslo

zapomněli
jste heslo?
výživa
16. prosinec 2012
diskuze

Dětská výživa

...Dnešní trh je zahlcen výrobky pro děti, které všemožnými způsoby lákají zákazníka, aby y si je koupil – pestré barvy, dětské hračky a spousta přidaných vitaminů a minerálních látek, o které by vaše dítě, alespoň podle výrobců, rozhodně nemělo být ...
Autor: Bc. Renata Křivohlavá
celý článek --->čtenost článku: Počet zobrazení: 4421
9. prosinec 2012
diskuze

Vždyť se to po Novém roce dožene!

...A to jsme teprve na začátku.... Během Štědrého dne raději vůbec nejíme, mimo jiné i proto, abychom viděli „zlaté prasátko“. (My ho uvidíme... když se po Novém roce podíváme do zrcadla!) A při štědrovečerní večeři se pak pěkně vánočně přejíme – ...
Autor: Gabriela Sadílková
celý článek --->čtenost článku: Počet zobrazení: 4656
17. listopad 2012
diskuze (2)

Výživa ženy v těhotenství

U ženy s normální hmotností je optimální hmotnostní přírůstek 10-12 kg, u ženy s podváhou je to kolem 14 kg a u obézní ženy je optimální přírůstek na konci těhotenství kolem 4-8 kg....
Autor: Gabriela Sadílková
celý článek --->čtenost článku: Počet zobrazení: 3916
28. říjen 2012
diskuze

Výživa ženy v období před otěhotněním

...Výskyt skrytého nedostatku železa v prvních dvou trimestrech těhotenství je spojován s dvojnásobně vyšším rizikem předčasného porodu a až trojnásobně zvýšeným rizikem potratu a nízké porodní hmotnosti novorozence. Proto se v rámci primární prevence...
Autor: Gabriela Sadílková
celý článek --->čtenost článku: Počet zobrazení: 3858
18. červen 2012
diskuze (2)
Tisk

Stevie - zázračné sladidlo?


Epidemie obezity narůstá a tak se i významní výrobci sladkých nápojů začali zajímat o zázračnou rostlinku, kterou mohou své limonády osladit, aniž by do nich přidali jedinou kalorii. Řeč je o stevii, neboli medových lístcích. Možná jste již v této souvislosti o ní slyšeli, a to právě před nedávnem, kdy konečně koncem roku 2011 Evropská unie schválila její využití jako přírodního sladidla. Takže letos i jeden z našich předních výrobců slazených nápojů zahajuje prodej nealka, kde část sladidel bude nahrazena touto rostlinou.
Bohužel kvůli chuti se stevie - ve větších koncentracích má lékořicovou příchuť - většinou nepoužívá samostatně, nicméně její kombinací s cukrem se dá významně sníížit kalorická hodnota nápoje či jídla.

sušená stevieStevia rebaudiana Bertoni (neboli stévie sladká, stévie cukrová, sladká tráva, medové lístky, stévie) je tropická rostlinka, která se dá pěstovat i doma, pokud jí poskytnete dostatek světla, vlhka a tepla. Koupit si ji můžete ale již třeba usušenou nebo v různých přípravcích (tabletách) přes internet nebo v obchodech se zdravou výživou.

Její výhodou oproti jiným sladidlům je jednak nulová kalorická hodnota, a to díky glykosidům, které rostlině dodávají sladkou chuť, a díky kterým je stévie 250-300x sladší než sacharóza. Tyto jsou pro naše tělo obtížně rozložitelné, jsou stálé i při vysokých teplotách, nemění se jejich pH a nekvasí. Tyto vlastnosti jsou výhodné také pro domácí kuchyni, kdy jídla doslazená stevií můžete bez obav zahřát, péct či jinak upravovat.

Oproti umělým sladidlům (cyklamáty, sacharin, které mohou mít karcinogenní vlivy) nemá žádné vedlejší účinky - v Japonsku se používá již od 70. let bez jakýchkoli zdravotních komplikací. Naopak stevie může mít pozitivní vliv na osoby trpící cukrovkou nebo vysokým krevním tlakem, v Jižní Americe ji původní kmeny používali v přírodní medicíně. Stále se však její léčebné účinky zkoumají, takže tato kapitola rozhodně není uzavřena.

Ať už si stevii přidáte do čaje, moučníku, marmelády či si koupíte nápoj nebo jogurt s jejím obsahem, nezapomínejte na to, že není pro náš organismus dobré si zvykat na sladkou chuť. Stevie je pouze zdravější alternativou, když už sladké musíte mít. A to, že je stevie v nějaké potravině obsažená, neznamená, že jídla můžete sníst, co se do vás vejde :-)

Použité zdroje:
http://cs.wikipedia.org/wiki/Stevia_rebaudiana
http://www.celostnimedicina.cz/stevia-rebaudiana-stevie-sladka.htm

Autor: Katka
<-- náhled článkučtenost článku: Počet zobrazení: 3791
20. duben 2012
diskuze

Vejce, jak ho neznáme

Vejce představují významný zdroj plnohodnotných bílkovin (obsahují všechny aminokyseliny pro člověka nezbytné, a to v poměru, který je nejpříznivější ze všech běžných potravin) v naší stravě. Vejce dále obsahují tuky, vitamíny a minerální látky.
Autor: Gabriela Sadílková
celý článek --->čtenost článku: Počet zobrazení: 3647
1. duben 2012
diskuze

Jak o Velikonocích přibrat co nejméně

... Sladké velikonoční pokrmy je vhodné konzumovat v malém množství nejlépe k snídani nebo dopolední svačině. Vyvarujte se jejich mlsání a uždibování mezi jídly. Domácí prostředí si upravte tak, aby vás zbytečně nelákalo ke zvýšené konzumaci jídla. ...
Autor: Gabriela Sadílková
celý článek --->čtenost článku: Počet zobrazení: 3386
18. prosinec 2011
diskuze

Bílý cukr nepatří do naší kuchyně

...Důvodem je jeho složení a náročnost jeho trávení. Bílý cukr se vyrábí rafinací (čistěním) z cukrové třtiny a cukrové řepy. Při složitém postupu praní, louhování, vaření, odpařování atd. se vstupní suroviny zbavují různých přísad a nečistot a ...
Autor: Katka
celý článek --->čtenost článku: Počet zobrazení: 4499
23. říjen 2011
diskuze (1)

Denní příjem bílkovin (proteinů)

...V poslední době se můžete setkat s dietami, které doporučují zvýšený příjem bílkovin na úkor tuků a sacharidů. I v doporučeních výživových poradců se často objevuje zvýšit obsah proteinů v našem jídelníčku.Jak to tedy s bílkovinami...
Autor: Katka
celý článek --->čtenost článku: Počet zobrazení: 5460
10. červenec 2011
diskuze

Potraviny pro zdraví - borůvky

Borůvka (brusnice borůvka) patří podle nejnovějších klasifikací mezi 25 superpotravin, protože je významnou léčivou rostlinou. Je zdrojem antioxidantů, které působí preventivně proti rakovině. Protože nyní nastává období, kdy borůvky dozrávají,...
Autor: Katka
celý článek --->čtenost článku: Počet zobrazení: 4336
 
Recepty
 
Zdravé recepty na Vánoce
Ořechová kolečka
Ovesné sušenky
Celozrnná linecká kolečka
Vejce s omáčkou z rajčat
Vaječná pomazánka
Jehněčí kotlety v ostré omáčce
Velikonoční nádivka jinak
Pučálka
Velikonoční kopřivová nádivka
Hrnečkový jáhlový beránek
Zázvorový čaj
Glazovaná mrkev s javorovým sirupem a hořčicí
Pletenec s javorým sirupem a pekanovými ořechy
Palačinky s javorovým sirupem
Švestkové chutney
Ovocná polévka se švestkami
Omáčka na barbecue se švestkami a medem
Rýže s houbami
Bramborové šišky s mákem
Brokolice zapečená se sýrem
pro 4 osoby
Sýrový nákyp se žampiony
Původní staročeský kuba
Indická rýžová směs s ovocem a kari
Cibulové brambory s drůběžím masem
Smažené nudle se zeleninou a kuřecím masem
Banánový salát
Špagety s bazalkou
Špenátový salát s mozzarellou
4 porce
Těstoviny po Provensálsku
Andaluzský salát
Zeleninový salát s těstovinami
Indonéský salát
Dauphinovy brambory
Drůbeží maso na medu
Filé se sýrovou omáčkou
Pikantní krůtí plátky
Tofu smaženice
(náhrada vajčné smaženice)
První stránkaPředchozí stránkaDalší stránkaPoslední stránka
ISSN 1214-2425
Google [X]